SENTIERO MATILDE
La direttrice Matildica riprende un antico itinerario alto medioevale
tra Parma e Lucca trasversale all'appennino reggiano - variante della
più famosa via Franchigena - legato alle grandi correnti del pellegrinaggio
europeo. Nell'ambito di questa direttrice la Provincia di Reggio ha realizzato
il 'Sentiero Matilde'. Ottanta chilometri, tecnicamente elementari, che
si snodano per lo più lungo mulattiere, carraie, strade bianche
e sentieri. Consentono di accedere dalla pianura fino al crinale appenninoco,
spartiacque Tirreno-Adriatico. In futuro è in progetto il prolungamento
dell'itinerario in Garfagnana fino a Lucca e da Canossa a Parma città:
il 'Sentiero Matilde' sarà di diritto nel novero dei principali
itinerari escursionistici di interesse giubilare. L'itinerario da Vico
di Ciano d'Enza a San Pellegrino in Alpe pur essendo percorribile da camminatori
allenati in tre-quattro giorni, viene proposto volutamente in 7 comode
tappe. Questo per consentire la visita approfondita dei luoghi. Non dimentichiamo
che il centro di interesse è storico-culturale e ambientale. Sono
innumerevoli gli spunti di interesse storico ed architettonico che si
incontrano lungo il sentiero, dai principali castelli di Matilde, alle
case a torre in pietra arenaria che punteggiano il paesaggio, alle pievi
romaniche. Non da ultimo il camminare lento favori. Non da ultimo il camminare
lento favorisce gli 'incontri' eno-gastronomici, che trovandoci nel cuore
dell'Emilia non mancano di certo: vogliamo citare il Parmigiano-Reggiano,
formaggio prodotto nei piccoli caselli sparsi, oppure l'aceto balsamico
tradizionale (nato nella rupe di Canossa), i funghi, le castagne.